Farce de Viande
Même les mélanges de viande les plus denses deviennent faciles à travailler dans la marmite Genier. Grâce à ses vitesses programmables et à la fonction « Auto-Reverse », vous obtenez une base de pain de viande parfaitement homogène et tendre, qui conserve sa forme et sa saveur.
Une solution de cuisson intelligente, fiable et reproductible, idéale pour les établissements scolaires, les bateaux de croisière ou les cuisines centrales. C'est la cuisine réconfortante à l'échelle industrielle.
Durée de préparation : 15 min
Même les mélanges de viande les plus denses deviennent faciles à travailler dans la marmite Genier. Grâce à ses vitesses programmables et à la fonction « Auto-Reverse », vous obtenez une base de pain de viande parfaitement homogène et tendre, qui conserve sa forme et sa saveur.
Une solution de cuisson intelligente, fiable et reproductible, idéale pour les établissements scolaires, les bateaux de croisière ou les cuisines centrales. C'est la cuisine réconfortante à l'échelle industrielle.
Durée de préparation : 15 min
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